Corte dei Maghi

La nostra produzione di verdura è molto articolata,
preferendo comunque di non forzare l'anticipo delle
produzioni allo scopo di privilegiare il sapore
dei prodotti che Vi daremo.
I primi nostri arrivi a fine aprile sono gli asparagi verdi
insieme alle prime insalate,le fragole sono pronte ai primi
di Maggio e da qui si prosegue con cipolle,pomodori,melanzane,
peperoni e tutto quello che le vostre richieste ci suggeriscono.
Alla metà di giugno sono pronti i meloni e se la stagionatura
dei salami è finita i golosi avranno di che approfittarne.
L' estate impone dei ritmi frenetici,i raccolti incalzano e già
all'inizio di Luglio un altro prodotto a marchio DOP è pronto per
essere raccolto, stiamo parlando dell' Aglio di Voghiera che
meritatamente si sta facendo conoscere e riscuote
consensi crescenti presso i buongustai.
Noi lo produciamo all' interno del Consorzio per
ulteriore garanzia di qualità.

carro di aglio pronto per l'essicazione

Agosto è il mese delle zucche dalle più svariate forme e dai
colori che anticipano la bontà dell' interno: le classiche violine
per i cappellacci, le Delica da consumare al cucchiaio e le
enormi Quintale che creeranno le lanterne
della festa di Ognissanti (halloween).
Alla fine dei grandi caldi estivi si trapiantano le verdure che
chiuderanno la nostra produzione autunno-invernale, finocchi,
cavoli,cavolfiori, cavoletti, verze radicchi e si parte con le
ultime tornate di insalate che saranno disponibili fino alle
prime gelate e poi il letargo invernale .
I campi si riposano, si arano i terreni per preparare al
meglio il letto di semina per un altro anno di ottimi ortaggi.

Zucca Quintale in pieno accrescimento